酒香协调
在白酒中与其它香味成分配合，对喷香起协调作用，赋予酒体饱满的香气层次。
异丁醇
酒香协调与白脱果香调配的食品香料
产品概述与特性
Isobutanol (2-Methyl-1-propanol)
异丁醇具有酒所特有的刺激性气味，稀释后呈现温和的甜香，带有醚香和果香底韵。在白酒中与其它香味成分配合，对乙醛、乙缩醛的喷香起重要协调作用，是清香型白酒的主体香成分之一。用于调配白脱、水果香型的食用香精，尤其适合老姆酒、威士忌等酒用香精的调配。在糖果、含醇饮料、冰制食品中均可使用。
立即咨询- 化学式
- C₄H₁₀O
- 执行标准
- GB 29938-2020
- CAS
- 78-83-1
- 产品特性
- 无色透明液体，具有特殊气味
- 产品包装
- 170kg/桶
产品应用场景
白脱增香
用于白脱香精调配，赋予乳制品温和的甜香和发酵香气。
酒用调配
用于老姆酒、威士忌等酒用香精，增强酒体的醇厚感和喷香特征。
果香底蕴
稀释后呈现温和甜香，可用于水果香精增添自然的醇香底韵。
