菠萝朗姆
赋予食品菠萝和朗姆酒特征香气，是热带果香和酒用香精的重要酯类。
丙酸乙酯
菠萝朗姆酒与奶油果香调配的酯类香料
产品概述与特性
Ethyl Propionate
丙酸乙酯具有醚香、葡萄、苹果、菠萝蜜的香气，呈菠萝和朗姆酒似特殊香气，有苦味。主要用于配制杏、香蕉、菠萝、苹果、草莓、奶油等香型食用香精和白酒、朗姆酒等酒用香精。在胶姆糖中使用量可达1100 mg/kg，也可用于烟用香精。
立即咨询- 化学式
- C₅H₁₀O
- 执行标准
- GB 1886.193-2016
- CAS
- 105-37-3
- 产品特性
- 无色透明液体，具有菠萝芳香气味
- 产品包装
- 180kg/桶
产品应用场景
奶油增香
用于奶油香精调配，提供甜润的乳香底韵。
白酒增香
用于白酒和朗姆酒等酒用香精，增强酒体的果香层次。
胶姆糖应用
在胶姆糖中提供持久的果香和甜香，是胶姆糖香精的重要成分。
